愛知県名古屋市 赤塚交差点近く 江戸享保年間創業 熊野屋 こだわりの無添加食品(油・醤油・味噌・菓子)、自然化粧品取扱店。江戸時代からの油の資料室展示中。
基本調味料
一般食品
伝統食品
油・醤油・味噌
菓子
ヴェレダ化粧品
ハーブラボ
おこっぺ石鹸
安全で安心して食べられること
おいしくてごまかしのないこと
味のよいこと
品質に応じた妥当、適切な価格
上記の消費者にとっての良い食品の4条件は、岩波新書「食品を見分ける」磯部晶策著に基づいた考え方です。 熊野屋は、こだわりのちょっとうれしい店でありたいと思っています。
2010.5.15. 新緑の綺麗な季節となりました。
今年の初夏はまだ春の寒さの残ったような気候で始まりましたね・・
いつもの年の5月はお店の商品が夏に衣替えするのですが、
新物のくまのやグラニュー糖ラムネが出来上がりました。
養老の滝でおなじみの名水 養老サイダー を販売します。
神戸御影のおいしい【無添加】のアイスクリームあります。
2010.3.15. TV番組紹介と春のお散歩のお誘い・・・・
名古屋も少し春の訪れを感じるようになりました。 近くの早咲きの桜も咲き、これからは少し外に出て歩きたくなる季節ですね。
3月17日(水曜日)名古屋CBC「そこが知りたい”坂東リサーチ”午後7.55分 よりの放送番組」で当店が紹介されます。 名古屋では江戸時代より同じ店舗、同じ場所で続けているお店がほとんどなくなり、当店の江戸時代よりの資料、店で販売している油、たまりなどの伝統食品は貴重なものとなりました。
春のお時間のあるひと時でもお訪ね下さい。 お待ちしております。
熊野屋 店主
2010.1.1. 今年も宜しくお願い申し上げます。
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。
平成22年(2010年)は徳川家康が名古屋城を開府して400年になります。
1月8日NHK名古屋放送の夜7時30分より{金とく:開府400年最強の城下町}
で当店が紹介されますので、ご覧いただければ幸いです。
2009.12.28. 年末年始の営業案内
本年も大変ごひいきいただきありがとうございました。
12月30日より平成22年1月11日までお店お休みさせていただきます。
新年は1月12日(火曜日)より通常通り営業させていただきます。
宜しくお願い申し上げます。 熊野屋 店主
2009. 10. 16. 美味しく、意味のある コーヒー、チョコレートが揃っています。
コーヒー、チョコレートなどの原料のふる里は中南米、アフリカ、アジアなど発展途上国です。経済的にも厳しく、生産者の暮らしも豊かではありません。 日本を始め先進国と呼ばれる国の人々は輸入して消費するだけではなく、出来る限り生産国、生産者にも豊かになってもらう努力も必要ではないでしょうか? フェアートレイドという考えがあります。公正な価格取引等で生産者を元気づける貿易という意味があります。詳しくは別の機会に紹介しますが、 熊野屋では販売するコーヒー、チョコレートなどに出来る限りフェアトレイドの趣旨を生かし、消費(食べたり、飲んだり)していただく方々にも、生産者とのつながりを感じていただきたいと思っております。
2009.9.25. ホームページをリニューアルしました。
ホームページを新しく(リニューアル)しました。お店にお越しのお客様より当店は、よく、レトロな昔なつかしい雰囲気のお店とのお言葉を頂きます。 ホームページにも少しその雰囲気を入れさせていただきました。 随所に使用した色デザインは昭和初期に作った当店の油の商品デザインを利用してあります。今でも当店のオリジナル商品(レトロラベル胡麻油)に使用し、現役です。
今後は内容の充実(正確な情報の提供)と読んで、見て楽しいホームページを目指し、努力させていただきます。 宜しくお願い申し上げます。
トピックスの「眼で見る資料集」は色々な資料を提供させていただく予定です。準備が整うまで少々お待ち願います。
なごや 熊野屋 店主
2009.9.19.青森(津軽)より旬の林檎が届きました。
青森弘前の藤崎村竹島有機農園より安心安全の美味しい旬のりんごが届きました。 これから11月まで色々な種類【貴重な紅玉、王林、富士など完熟した旬のりんごが順番に届きます。
明治から始まった藤崎村竹島有機農園のりんご栽培は大正時代に竹島儀助さんの農薬に頼らない安心安全のりんご作りに始まり、今なお続いている伝統です。フクロウの住む古木を始め周りの環境に優しいりんご園です。
新商品のご紹介
北海道根室より無添加のおつまみ が 入荷しました。
なごや 文化のみち に 新しい観光名所ができました。
文化のみち 撞木館
7月17日 名古屋市東区撞木町に大正末より静かにそのたたずまいを残す民家が撞木館として今の時代によみがえりました。一度お訪ね下さい。 ホームページはこちらからどうぞ。
三菱東京UFJ銀行 貨幣資料館
4月20日 名古屋市東区赤塚町の旧東海銀行(熊野屋の 向かえ側)に三菱東京UFJ銀行が保管する貴重な貨幣と安藤広重の数々のオリジナル版画を展示する施設が開所しました。
当店にお越しの際は是非お訪ね下さい。 入場は無料です。土曜日曜日祝日はお休みです。
ホームページはこちらからどうぞ。
新物のグラニュー糖ラムネできました。
今年の新物の自慢のくまのやオリジナルグラニュー糖ラムネが出来上がりました。
やさしいグラニュー糖の甘さと涼しげなビンとビー玉のなつかしい澄んだ音で、当方のラムネはこれからの季節には一服の清涼剤となります。
国産金ごまのお知らせ
昨年収穫した国産金ごまの製品化が来月始めにやっとできる事になりました。 収穫後、乾燥、選別 を繰り返し、今月末に焙煎することになりました。 焙煎後、再度、選別、検品の上、包装して販売させていただきます。 来月初めを予定しておりますので、もう少しお待ち願います。
2008年12月2日TV東京「ガイヤの夜明け」放送後のお礼
12月2日TV東京「ガイヤの夜明け」放送後、多くの方々からうれしい、ありがたいお声を沢山いただき本当にありがたく、感謝しております。
小さな小売店が25年ほども続けてこられたのも、支えていただいた多くの消費者、生産者そして仲間の販売者の方々の御かげです。
これからも小さな歩みでも今回の皆様のような方々の支えがあることを励みにし、良心的な生産者と理解のある、心豊かな消費者の方々の橋渡しをさせていただきたいと思います。本当に有難うございました。
2008年12月2日TV東京「ガイヤの夜明け」
2008年10月11月とほぼ2ヶ月にわたり、TV東京「ガイヤの夜明け」番組製作の取材を受けました。熱心なプロデューサーの熱意に引っ張られ、熊野屋の食品販売の活動を現在の時点でドキュメントしてもらいました。
第三者の眼を通し、価格の安い食品のみ求められる現代の世の中で価格のみが判断されるのではなく、良質で伝統的な安全安心な食品を知っていただけることはありがたい事と感じます。
熊野屋のみの活動ではなく、日本中、いや世界中で良心的「品質の高い」食品が存続することを願います。
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